Las Quince (barrica Roble Americano) 2013

Viñedos Y Bodegas Alba Real, S.l.

Type de vin: Rouge Région: Rioja - Spain
Médaille: Or Prix: 15-20
Barrel: OUI Visitez cave

Dégustation de vigneron

Las QUINCE

Garnacha 2013

Viñedo singular de baja producción, vendimiado a mano el día 10 de octubre de 2013.

Macerado de las uvas en presencia de los hollejos durante 15 días. El suave trabajo del sombrero a una temperatura máxima de 26º C, prima la elegancia aromática por encima de la extracción.

Para salvaguardar su frescura y equilibrio no permitimos la Fermentación Maloláctica de los escasos 1,3 gramos por litro de Acido Málico que tiene.

Para conseguir la armonía entre fruta y madera ha sido criado en Barricas de Roble Francés/Americano de 500 litros de capacidad durante 15 meses.

Embotellado el 31 de Julio de 2015.