La Casualidad De Lemonier Brut Nature Reserva 2020

Nota de cata del enólogo de la bodega

Limpio y brillante, amarillo pajizo. Presencia de rosarios de finas burbujas de calidad y aparición de la corona en la parte superior que denota la crianza sobre “lías” en botella. Recuerdos a bollería provenientes de la segunda fermentación en botella. Aromas de evolución originados por la variedad Pedro Ximénez. Seco, aparecen sabores a regaliz y recuerdos de frutos secos con una acidez equilibrada que le aporta frescura y una gran persistencia en boca.