Barzen Riesling Goldkugel 2017

Alexander Barzen

Nota de cata del enólogo de la bodega

Se recomienda decantar. En nariz gran variedad de frutas maduras, con especial atención a las frutas amarillas y un sugestivo toque mineral. La entrada en boca resulta explosiva, con mucha representación varietal y frescos recuerdos a limas y flor de almendra. En su recorrido se muestra delicado por su ligero dulzor (afrutamiento), siempre acompañado de una mineralidad envolvente. El vino se abre más y más, muestra su carácter cremoso y armónico con el paso del tiempo en copa... Recorrido en boca muy placentero, de carácter ´Kugel´ (esférico) que hace rodar el vino hacia un postgusto casi sin limite!

Se recomienda para acompañar platos condimentados con especias, escalibada, ensaladas, pescados y/o acompañando la cocina japonesa/asiática. Servir a 9 - 13°C.