Viña Cimbrón Verdejo Selección 2015

Bodegas Félix Sanz, S.l.

Tipo de vino: Blanco Región: Do Rueda - Spain
Valoración: Oro PVP: 6-8
Barrica: NO Visitar bodega

Nota de cata del enólogo de la bodega

Vendimia Seleccionada. Maceración Prefermentativa. Fermentación lenta con crianza posterior sobre lías.

Color amarillo pajizo de intensidad media, con profundos reflejos verde. Transparente y brillante.

Aroma potente e intenso. Carácter varietal del verdejo muy marcado donde predominan tonos herbáceos y ecos balsámicos, con fondo anisado muy persistente complementado con matices de fruta de hueso y tonos cítricos que le aportan frescor.

Sabroso, aromático y glicérico con buena entrada en boca. Fresco , elegante, suave y a la vez estructurado.

Final complejo y muy anisado. Larga permanencia en boca.