De color amarillo dorado pálido, limpio y brillante. En nariz presenta un perfil fino e intenso, con matices propios de la crianza biológica. Destacan, entre otros, los aromas a almendra tostada, a cáscaras de cÃtricos y a camomila. En boca es ligera, seca y muy suave al paladar. Sobresale por su persistencia y su untuosidad. Sin duda, una manzanilla al lÃmite de su crianza, de ahà el nombre de âpasadaâ.
2019 - GuÃa Wine Up - 92 puntos
2019 - GuÃa Intervinos - 92 puntos
2019 - GuÃa PeñÃn - 91 puntos
2019 - CIVAS - Medalla Oro