Notes de dégustation

FASE VISUAL, OLFATIVA Y GUSTATIVA

Blanco joven fermentado sobre lias, de cuerpo medio. Color dorado p?lido y verdoso, con brillos plateados.

En nariz, destacan aromas de c?tricos como pomelo, frutas de ?rbol como manzana y notas de anisados. En boca es seco, suave y afrutado.

Temperatura optima de servicio 9-11 Grados 13?

MARIDAJE

Proponemos un maridaje con productos de nuestra tierra como por ejemplo un pescado gallopedro a la plancha acompa?ado de rebollones, setas muy t?picas en la sierra Alpujarre?a.

Marida con pescado a la plancha y marisco y setas.

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