Vista:color intenso rojo violáceo de capa alta,con tonos

azulados propios de su juventud. Limpio y brillante. Olfato: aroma a fruta roja fresca y a

regaliz tan característico de nuestro vino joven.

Gusto: fresco y con taninos muy suaves. "Repetimos carácter de Uñuela",elegante y a la vez

vivo,con un buen sabor a fruta fresca,muy equilibrado y fácil de beber.

Comentario de la enóloga: "fielreflejo de nuestro Señorío de Uñuela"