El vino ´Kabinett´es un vino de un grado de alcohól razonable, de carácter muy elegante y mineral, típicos así en la cultura del vino centroeuropeo.

En nariz limpio, muy animado, recuerda a frutas amarillas con muchas matices minerales. En boca ligeramente dulce, con sensación de frutas amarillas y rojas, y una acidez tremendamente atractiva y apetecible. Paso de boca refrescante y rico, invita a tomar una y otra copa. Final muy persistente y elegante, con infinidad de registros de frutas frescas y complementos cítricos. Deja el paladar limpio y fresco, preparado para el siguiente trago.

Se aconseja tomar como aperitivo, acompañando ensaladas, el ´pica pica´ o cómo vino de postre, acompañando elaboraciones no demasiado dulces. Servir a 8 - 11°C.