De los mejores racimos de nuestros viñedos, se seleccionan y vendimian a mano en cajas de 10 kg,
Forman parte de este caldo las variedades Tempranillo 80% y Graciano 20%, conjuntamente, obtenemos caracterÃsticas muy buenas, para su crianza: estructura, volumen, frescor y complejidad.
Durante su periodo de 20 meses de crianza en barrica francesa, con tres trasiegas, adquiere un complejo buquet que posteriormente se complementa mientras.
â¢GRAPE VARIETIES: 80% TEMPRANILLO + 20% GRACIANO
â¢STATE LOCATIONS: OYON â RIOJA ALAVESA
â¢HARVEST TIME: Third week of October 2008.
â¢HARVEST TYPE: Manual. Harvested into 10 Kgs. cases from selected family states.
â¢AGING PROCESS: 20 months into French Oak Barrels with 3 racking. After that, we keep the wine at least 12 months in bottle.
International Wine Challange Catavinum oro en el año 2014.
Concurso de Lyon plata en 2014.