Cava de color amarillo pálido con tonalidades verdosas, brillante, de burbuja fina y espuma persistente. En la nariz despliega aromas intensos de pera y manzana con notas de lima y flores blancas. En la boca resulta fresco, con una acidez muy bien integrada dejando un gusto floral largo y elegante.
Este es un cava complejo, que anima a un segundo trago. Es por ello que se recomienda degustarlo durante toda la comida. Es ideal para acompañar a todo tipo de pescado, marisco y arroces. También es único cuando complementa a un buen carpacho de carne bien marinado o junto a un maki o sashimi.
Se recomienda su consumo a 6 â 7ºC
Estoril Organic Wine Contest, Medalla de Oro 2012;
La Selección, Medalla de Plata 2013;
Bacchus, Bacchus de Oro 2013
International organic wine award, Medalla de Oro 2013;
International Wine Guide, Medalla de Plata 2013;
Berliner Wein Trophy (Jul),Medalla de Plata 2013;
Effervescents du Monde,Medalla de Bronce 2013