FICHA TÉCNICA

ARAR Blanco

PRODUCTO ARAR Blanco

BODEGA BODEGAS Y VIÑEDOS ARRANZ-ARGOTE.S.C.

AREA DE PRODUCCIÓN: Denominación de Origen Calificada “RIOJA”.

LOCALIZACIÓN NAVARRETE (La Rioja)

VARIEDADES: 90% Viura y 10 % Tempranillo Blanco

EDAD MEDIA DEL VIÑEDO: 25 años.

PRODUCCIÓN MEDIA DEL VIÑEDO: 8.500 Kg/Ha.

ELABORACIÓN: 1. Despalillado de la uva.

2. Prensado de la pasta para obtener el mosto.

3. Desfangado del mosto.

4. Fermentación del mosto.

5. Clarificación del vino.

6. Estabilización por frío, filtrado y embotellado.

7. Etiquetado y expedición.

RESUMEN DE CATA Color Amarillo - Verdoso

Aroma Intensidad aromática alta. Notas de fruta fresca, manzana y plátano.

Sabor Vino suave, sedoso con un final dulce y agradable.

TEMPERATURA DE CONSUMO 12- 13 ºC. Abrir 5 min. antes de servir

MARIDAJE Pescados, mariscos, pasta, pizza y carnes poco sazonadas.