Variedad:

90% tempranillo, 10% graciano y mazuelo.

Elaboracion:

Despalillado, macerado en frío durante 4 días, fermentación controlada y posterior maceración durante 8 días con control térmico limitado a 30ºC.

Crianza:

26 meses en barricas nuevas de roble francés.

Afinamiento en botella:

Mínimo 18 meses.

Vista:

Color rojo picota con ribete cereza.

Nariz:

Resalta la complejidad aromática, destacando la fruta roja confitada, para dar paso a aromas que recuerdan a vainilla, ahumados y balsámicos.

Boca:

Destaca su equilibrio gustativo con un final largo y persistente.

Grado alcohólico:

14º

Recomendación:

Consumir a una temperatura de 18ºC.