Elaborado con Macabeo, Xarel.lo y Parellada
La caracterÃstica principal de este cava es la fermentación y crianza sobre la solera de fermentación de barrica del Xarel.lo de este ensamblaje.Este Xarel.lo da a este cava una personalidad especial. El color es amarillo paja,con burbuja pequeña y cremosa. El aroma es complejo, los aromas de coco y vainilla se mezclan con las frutas blancas y carnosas (melocotón,manzana) asà como notas florales de pétalos de rosa. el paladae es goloso, muy untuoso y largo.