Vino tinto ecoloógico elaborado con la variedad Syrah. Maceracioón y fermentacioón alcohoólica en depoósitos de acero inoxidable con sombrero sumergido, para la máxima extraccioón de aromas y color. Seguidamente la uva se prensa suavemente y pasa a las barricas para iniciar la fermentación malolaáctica con una crianza posterior que durará 13 meses.