CONTRAETIQUETA COSECHA 2007

COMPOSICIÓN VARIETAL

TEMPRANILLO 35%

MERLOT 15%

CABERNET SAUVIGNON 50%

CRIANZA 14 meses en barrica de roble francés

DETERMINACIONES ANALITICAS

GRADO ALCOHOLICO 14,55 %Vol.

ACIDEZ TOTAL (tart.) 4,9 g/l

ACIDEZ VOLATIL (acet) 0.53 g/l

pH 3.71

SULFUROSO TOTAL 67 mg/l

EXTRACTO SECO 28,7 g/l

AZUCARES REDUCTORES 0,9 g/l