CONTRAETIQUETA COSECHA 2007
COMPOSICIÃN VARIETAL
TEMPRANILLO 35%
MERLOT 15%
CABERNET SAUVIGNON 50%
CRIANZA 14 meses en barrica de roble francés
DETERMINACIONES ANALITICAS
GRADO ALCOHOLICO 14,55 %Vol.
ACIDEZ TOTAL (tart.) 4,9 g/l
ACIDEZ VOLATIL (acet) 0.53 g/l
pH 3.71
SULFUROSO TOTAL 67 mg/l
EXTRACTO SECO 28,7 g/l
AZUCARES REDUCTORES 0,9 g/l