VARIEDADES DE UVAS: 85% Monastrell – 15% Syrah

CARACTERÍSTICAS DE VIÑEDOS: Seleccionados de nuestros viñedos más viejos de uva monastell que crecen sobre el suelo calcareos bajo el clima soleado de la Región de Murcia ( al sureste de España), localizado entre 600 y 900 metros encima del nivel del mar. Los productos no sobrepasan los 1,5 kg. por planta.

ENVEJECIDO: 12 meses en nuevos barriles de roble franceses el 50 % y americanos el 50 %.Con trasiegos trimestrales para su perfecta homogeneización y oxigenación.

ALCOHOL 20 º C: Vol. del 14,60 %.

ACIDEZ TOTAL: 5,5 gr. / lt.

AZÚCAR REDUCTOR: 5 gr. / l.

TOTAL SO2: 93 mg/l

PRODUCCIÓN: 12.000 Botellas de 0,75 y 800 Magnum

APUNTES DE DEGUSTACIÓN: Color de cereza en vista; frutas maduras y nueva madera de roble muy bien integrada con las fragancias de la vainilla, definitivamente elegante en la nariz. Sumamente expresivo y muy bien equilibrado, vino con cuerpo.