Mendraka Txakolina es un vino blanco joven de color amarillo verdoso. En nariz intenso, punzante y muy fresco. Sus aromas recuerdan a fruta blanca (manzana y pera), cÃtricos y flores blancas. En boca es glicérico, con una acidez muy presente tÃpico en los txakolis. Final de boca con leve toque amargo caracterÃstico de la variedad autóctona Hondarrabi Zuri y muy fresco.