Muestra todavÃa ligeros tonos violáceos.
En nariz tiene mucha consistencia e intensidad de las maderas con frutas negras confitadas, como las grosellas y moras sobre un fondo de balsámicos, cafés, cueros y notas minerales del terruño.
En boca resulta carnoso, vigoroso, potente y sedoso, con los taninos bien maduros e integrados.
Idóneo para carnes rojas como el buey, solomillos, pechuga de pavo con castañas, pavo al oporto y escabechados.