Albariño monovarietal procedente de uvas de Cosecha propia y cepas de más de 30 años.Elaboración: la uva se macera 10 horas a 0ºC con CO2 (hielo seco) antes de su prensado para extraer todo su potencial aromático
Elaboración: la uva se macera 10 horas a 0ºC con CO2 (hielo seco) antes de su prensado para extraer todo su potencial aromático