Composición: Ondarrabi Zuri y Chardonnay

Maceración: Prefermentativa 8 horas/10º

Fermentación alcohólica: 15 días/15º

Crianza: 3 meses sobre lías finas

CATA

Color amarillo pajizo con ribetes verdosos, limpio y brillante.

Aromas intensos, a fruta blanca, sobre un toque especiado a finas hierbas y anises

En boca es amplio, sabroso, equilibrado y fresco. Su retronasal es duradera, persistiendo los aromas varietales.

Maridaje: Verduras, pescados y mariscos

Temperatura de servicio: 8º-10ºC