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vi del centenari 1920, blanc 2019
agrícola i secció de crédit de llorenç del penedés, sccl
Vi Del Centenari 1920, Blanc 2019
Tasting notes of winery's winemaker
Variedad: 100% Xarel.lo, procedente de las viñas viejas de los socios de la Cooperativa, todas situadas dentro de la Comarca del Baix Penedès.
Vinificación: su fermentación alcohólica se ha echo en depósitos de acero inoxidable acabando su fermentación en barricas de roble francés de 300 ltrs. Durante cuatro meses ha estado criado con sus lías finas siguiendo el método Batônnage semanal.
A la vista color amarillo-paja con matices dorados, transparente .
A nariz, destaca la presencia de fruta, melocotón y cítrico con un toque a membrillo i ligueras notas de vainilla.
En boca, es sedoso, con notas de fruta i sensación refrescante.
