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pazo pegullal sobre lãas albariño 2020
granxa pegullal s.a.
Pazo Pegullal Sobre Lãas Albariño 2020
Tasting notes of winery's winemaker
• COLOR
Amarillo pajizo con reflejos verdososos.
• FRAGANCIA y AROMA
Fruta madura, melocotón, maracuyá, kiwi, escabeche, piedra de rio flores blancas con gran potencia aromática que con el tiempo crece. Un retronasal largo y elegante.
• ENTRADA EN BOCA
Tiene un recorrido largo, complejo, jugoso , envolvente muy elegante. Untuoso, se percibe su crianza sobre lías y a su vez se muestra fresco que expresa muy bien la variedad de su uva.
• MARIDAJE
Pazo Pegullal tiene la característica que no sólo combina extraordinariamente con pesca- dos, sino también con carnes, le da la suavidad necesaria para fortalecer sus aromas . Y como no, con nuestros grandes baluartes, los quesos, que juegan un papel especial, sean del tipo que sean armonizan perfectamente sean del origen de donde provengan.
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